入伏不是节气。入伏是指进入三伏天的意思。民谚 “夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。24节气分别是立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒
三伏天的入伏时间是从夏至节气开始的，传统历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了，而庚日是指干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。
此外，每年入伏的时间也都不是固定的，具体要看中伏的长短，如果中伏是10天，三伏天的时间则是30天；如果中伏的时间是20天，则三伏伏的时间是40天。
三伏天一天分为三个时段，分别是初伏、中伏和末伏，其中中伏的最热的，并且中伏的时间也是最长的，入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气达到最热的时候。
入伏前热还是入伏后热？
入伏后热。
在入伏后，地表的温度会变大，进而导致每天吸收的热量也会增多，而散发的热量却在减少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，一般在进入三伏后，地面积累热量会达到最高峰，天气就最热。
另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气也就会更热。
入伏饮食
因为入伏天表示夏季开始进入最热的时候，同时也是最潮湿的时候，所以作为传统，对于北方人来说，都是要吃饺子的，也算是一个传统习惯吧。饺子作为一个传统美食，很多人都很喜欢吃饺子，不管是过年还是过节的时候，都会想要要吃饺子，即便是在一些重大节日里，都会想到要包些饺子来吃。
饺子中含有很多的碳水化合物，并且饺子馅含有丰富的维生素 以及各种矿物质，而且口感还不错，所以对于夏季来说，吃饺子是再合适不过的了。毕竟在夏天的时候，天气是很闷热的，这时候的人们大多都是没有什么胃口的，而且饺子的吃法有很多种，并且营养也比较丰富，对于炎热的夏季来说，饺子是一个不错的选择。
头伏吃饺子的风俗和以前人们的生活习惯有很大的关系，在北方，人们的主食一般都是小麦，而且在入伏之前的一个月小麦大多数都已经收好了。这时候对于北方的人们来说，面粉是很充足的，而且也会借助这个机会改善一下自己的伙食。
只不过现在人们的生活变好了之后，饺子不管在什么时候都是可以吃到的，只不过这个习俗却是一直都没有改变的。虽说入伏吃饺子是个传统习俗，但是人们对于饺子的喜爱是没有改变的。而且在炎热的夏季，大家还是少喝点冷饮，这样对自己的身体也比较好。
毕竟冷饮对身体的伤害比较大的，而且也很容易导致身体湿气重。如果在炎热的夏季吃不下食物的话，那么可以吃些饺子，毕竟饺子作为传统美食，还是深受大家喜欢的。并且饺子的做法也比较多，口感也比较好对于人们来说，夏天吃饺子是很好的选择。
数伏从哪个节气开始算起的 扩展
三伏天的入伏时间是从夏至节气开始的，传统历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。
庚日是指干支纪日法中带有“庚”字头的那一天，如甲庚、丙庚、戊庚、庚辰、庚申等。 夏至三庚，即从夏至日开始算起，第三个庚日便是入伏的第一天。
历法有云：“夏至三庚数头伏”。这是说要从夏至日开始算起，数到第三个“庚日”便开始入伏了。
入伏的时间是相对固定的，是按公历计算的，以夏至日为起点，每10天为1记，每年都是从1记开始，3记结束。 这一时间表可以在老黄历上查到。
数伏从哪个节气开始算起的 扩展
入伏从夏至往后数的第三个庚日开始算起，从夏至日，阳历6月21日或22日，后第三庚日为初伏。三伏天分初伏、中伏、末伏，共四十天。三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
